A farinha de aveia é uma alternativa bastante nutritiva às farinhas refinadas à venda no mercado. Os seus benefícios são diversos, pois é um alimento que contém nutrientes que são essenciais para diversas funções do corpo humano. A farinha de aveia é obtida através da moagem do grão de aveia ou do aproveitamento dos resíduos dos flocos de aveia, recolhidos por peneiração. Esta farinha é de origem biológica, sem aditivos ou OGM (organismo geneticamente modificados).